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Thanksgiving Coffee Company, California – Aprueba la calidad del “Café Amigo de las Aves del Suroeste antioqueño”

Enero de 2006.

En Octubre de 2005 a través de Fundación ProAves se enviaron 2 muestras de café de los grupos Sauces y Renacer a Thanksgiving Coffee Company en California. La respuesta de dicha compañía fue un serio interés por comercializar y apoyar el café Amigo de las Aves, gracias a los excelentes resultados en la prueba de taza que tuvieron las muestras, para lo cual se esta trabajando en lograr obtener un buen volumen de este café para iniciar la exportación con lo producido en la cosecha del segundo semestre de 2006. Se considera que el café de estos grupos sería el primero en comercializarse, en vista de que son los caficultores que llevan más tiempo en el proceso de mejorar su calidad y cuentan con las condiciones organizacionales y de conservación apropiada que garantizan la permanencia del proceso a mediano y largo plazo.

Fortalezas de la caficultura en la región.

El grupo Sauces, obtuvo el puesto 11 a nivel nacional en el concurso The Cup of excellence** 2005, lo que garantiza un futuro muy favorable en cuenta a la comercialización.

Procesos de certificación cafés de Alta Calidad.

Cooperan y Comité de Cafeteros en el suroeste de Antioquia, han venido apoyando a los grupos de la región en capacitaciones tendientes a lograr cumplir con los estándares requeridos por sellos como Rain Forest Alliance¹ y UTZ Kapeh² , lo cual significa un avance para obtener café de alta calidad

Thanksgiving Coffee Company, California – Aprueba la calidad del “Café Amigo de las Aves del Suroeste antioqueño”.

En Octubre de 2005 a través de Fundación ProAves se enviaron 2 muestras de café de los grupos Sauces y Renacer a Thanksgiving Coffee Company en California. La respuesta de dicha compañía fue un serio interés por comercializar y apoyar el café Amigo de las Aves, gracias a los excelentes resultados en la prueba de taza que tuvieron las muestras, para lo cual se esta trabajando en lograr obtener un buen volumen de este café para iniciar la exportación con lo producido en la cosecha del segundo semestre de 2006. Se considera que el café de estos grupos sería el primero en comercializarse, en vista de que son los caficultores que llevan más tiempo en el proceso de mejorar su calidad y cuentan con las condiciones organizacionales y de conservación apropiada que garantizan la permanencia del proceso a mediano y largo plazo.

Fortalezas de la caficultura en la región

El grupo Sauces, obtuvo el puesto 11 a nivel nacional en el concurso The Cup of excellence** 2005, lo que garantiza un futuro muy favorable en cuenta a la comercialización.

Procesos de certificación cafés de Alta Calidad

Cooperan y Comité de Cafeteros en el suroeste de Antioquia, han venido apoyando a los grupos de la región en capacitaciones tendientes a lograr cumplir con los estándares requeridos por sellos como Rain Forest Alliance¹ y UTZ Kapeh² , lo cual significa un avance para obtener café de alta calidad

Acciones a futuro

- Una herramienta que se vislumbra de gran ayuda en la promoción y comercialización de café a futuro en la zona, es la utilización de la servidumbre ecológica como garantía de las buenas prácticas y condiciones de conservación de los predios que hagan uso de esta herramienta que se implementa por primera vea en Colombia y en Jardín y que con otros caficultores de la región ya ha atenido buena aceptación y se espera continuar con la promoción y ejecución de nuevas servidumbres a medida que se demuestren los resultados y beneficios.

- Lograr establecer criterios prácticos para adelantar el programa “Café Amigo De Las Aves” en diferentes regiones del país.

- Concertar con los organismos de café departamentales programas divulgativos tendientes a promover el “Café Amigo De Las Aves”.

- Diseñar estrategias de sostenibilidad financiera al interior de las comunidades para asegurar el programa a largo plazo.


¹. Rain Forest Alliance es la secretaria d ela red de agricultura sostenible, y administra los sistmas de certificación. La red de agricultura sostenible usa el sello Rainforest alliance-certified.

². UTZ Kapeh es un programa mundial de certificación que fija los estándares para la producción de y comercialización de café responsable. Utz Kapeh, que significa “buen café” en lengua maya, asegura una buena calidad en la producción social y ambiental.

³. Thanksgiving Coffee es una tostadora y comercializadora de café norteamericana, con sede en California, la cual tiene entre sus más destacadas marcas el café “song bird coffee”.

*. Sauces y Renacer son dos grupos asociativos de productores de café de los municipios de Jardín y Andes respectivamente.

**. The Cup of excellence es un evento que a nivel mundial convoca a los productores de café especial para concursar por calidades de café mediante la prueba de taza. En Colombia la federación nacional de cafeteros es la entidad encargada de coordinar el evento.

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